パリのレストラン犬シンディーのつぶやき Bistrot Japonais HOTARU


パリの和ビストロ 〈ほたる〉 の犬っこシンディーがパリと彼女の日常を紹介します
by cindiko841
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パリ冬の風物詩… サーカス!

皆さんこんにちは!
段々と寒さが増して来たパリですが
皆さんも風邪など引かないで
元気にしてますか?

冬と言えばサーカス。
パリには歴史的建造物にもなってる
まるでオペラ座の様な
美しいサーカスがあります。
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ブーグリヨンサーカス。
ここは歴史が古くて1852年、
ナポレオン3世が造ったので
ナポレオンサーカスって名前で始まり
その後何回かオーナーが代わったものの、
1930年代頃から
ブーグリヨン一家によって受け継がれ
今に至ってます。
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代々続いてきたポスター。
10月頃からパリの街中あちらこちらに
貼られてるので毎年パリの人
は目にしてるはず…
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サーカスって普通はテント張りの仮設が多い
けど、ここは本当に美しい。
デコレーションも素晴らしいです。
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毎年人気のライオンのシヨウ。
大迫力です!
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来年春3月までやってるはず…
今の時期パリに来た方は是非!


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by cindiko841 | 2017-11-25 22:17 | ぼくの大好きなパリ

寒さ到来…

皆さんお元気ですか?
早くも12月!パリはここ何日かで急に寒くなりました。
朝はマイナス5°、最高が4°という急な冷え込み。
コホコホ咳してるパリジャンも多いです。
季節の変わり目、皆さんも気を付けて!
さて12月に入り街の中が一気にクリスマスです。
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パリの新しくきれいになったレアールの建物の中のツリー。
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これはデパート、プランタンの建物の中に飾られたノエルのデコレーション…
この時季はどこのデパートも美しくツリーが飾られてるので
ぶらっと観に行くといいです。
もちろん街の中も寒いけどキラキラして夜は特に美しいです。
ほたるも寒さと共に美味しい冬の魚や貝類も揃えて
お待ちしています!温かい和食で年末ワイワイ皆さんで
いらして下さいね!

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by cindiko841 | 2016-12-02 17:24 | ぼくの大好きなパリ

パリのノエル

皆さんこんにちわ。
パリもだんだんと寒さが増して冬らしくなってきました。
11月に入り早々と街の中にノエル(クリスマス)のデコレーションが…
なんだか年々早くなってる気がするけど。
いつもは日曜日には閉まっている
デパートなども張り切り営業。
フランスらしくない!!?
この時期はフランスでは一番の稼ぎ時なんだって!
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パリのプランタンに飾れたサパンドゥノエル。
そして恒例のクリスマスのウインドウ!
毎年ステキなウインドウディスプレイになるので
パリの人なら12月ぶらっと観に行く場所。
今年はギャラリーラファイエットのウインドウが素晴らしい!
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全部紙です!白い紙人形が電気仕掛けで美しい音楽と共に
踊っています。
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素晴らしいです!
日中から夜にかけて人達でごった返すので
朝行くのがおすすめ…
特に子どもたちはひとつひとつの動きを観察させて
あげたい…これぞクリエーション!といった感じ…
もっと込み合うのはコレからですよ~!


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by cindiko841 | 2016-11-19 00:06 | ぼくの大好きなパリ

ご無沙汰しましたが…12月のパリです!

皆さんお元気ですか?
大変ご無沙汰してしまいました。
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皆さんもご存知のようにパリでは悲しい惨事がありました。
街中が静まり返って、道行く人も恐ろしい気持ちを隠せず
キョロキョロしている様な日も何日かありました。
外に出るのも地下鉄に乗るのもカフェのテラスに座るのも
怖いと思うこともありました。

でもパリの人達の心は強いです。
自由を求めて…
みんなそれぞれいつもと同じに生活をしています。
いつもと違う12月ですが…

ここ何日かでパリの夜がキラキラと美しいライティングに
照らされてノエルの雰囲気になりました。

ほたるもいつも通りやっております。
パリも最近急に寒くなりましたが、今年はまだまだ暖冬。
牡蠣や生ウニ、帆立などの貝類も美味しい時期ですね。
美味しいもの食べて元気出していきましょう!!
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街角の花屋さん。ツリーが店の前の道を占領し始めました。
もうすぐクリスマスです!!
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by cindiko841 | 2015-12-01 21:47 | ぼくの大好きなパリ

パリの年末

皆さんこんにちわ。
楽しいクリスマスイブを過ごしましたか?

パリの12月はとても華やか。
街の中も美しいけどクリスマスから年末にかけては
家族で過ごすノエル(クリスマス)から年末のフェット(パーティー)などの
ための消費も華やか…
要はフランス人がバーッとお金を使う月なわけです。

そしてイブが終わって今日はクリスマス、25日で休日。
家族で過ごすために田舎に帰った人やパリを離れた人も
多く、街の中は静まり返っています。
車も駐車してなければ、走ってもない。
がらーっ…
この静けさが好きです。
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フランスのクリスマスの料理は各家庭で様々だけど
やっぱり人気はフリユイドメール(牡蠣とかエビや貝類の盛り合わせ)とか
ジビエ(鴨とか鹿とか)そして定番のフォアグラ。
24日の前日あたりから魚屋さんや肉屋さんは長い列ができてます。
日本のお正月みたいです。
あと欠かせないフロマージュ(チーズ)やさんの前にもずらー。

この時期は肉屋さんにも華やか?な尾頭付きのジビエが並びます。
上の写真のお肉はシャポンといって雄鶏で、野性的な滋味としまった肉質が
この時期おいしくてやっぱりノエルのときによく食べられる食材。
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ここは華やかなコンコルド広場に続く道。
クリスマスの時期はこの辺りはとてもきれいです。そしてコンコルド広場の
観覧車
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寒い中輝きを増しています。
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そしてなぜか花屋さんで見つけた
リラとチューリップ。なんか季節外れで妙です。
どちらも5月の花なんだけど…

なんだかとりとめなくなったけど
ほたるは今週と来週は冬休みです。
ぼくもすでにバカンスモードに入りました。
来年は1月5日の夜の営業から開始します。
本年もほたるをかわいがってくれた皆様、
ほんとにありがとうございました。そして来年も
皆様にとって良い年になりますよう、お祈り申し上げます。
皆様bon vacance!!ボン バカンス!
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by cindiko841 | 2014-12-26 00:16 | ぼくの大好きなパリ

12月のパリ

みなさんこんにちわ。
パリも先週から急に寒くなって
やーっと冬らしい冬になりました。
もう12月だものねー。
冬が寒くないと暑い夏は来ない!!というパリジャンは多いけど
要は冬がちゃんと冬でなければ又来る夏も変な天気になってしまう
ということなのです。冬が寒いと変な病気もでてこないとか。
季節は大切ですね。
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さてさて…
12月に入るとパリの街はノエル(クリスマス)一色、
寒いけどキラキラ輝く夜は街をフラフラするのには
とってもロマンティックです。これはパリ9区、
近所の通りです。パリのあちこちがこんな感じ。
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こちらは、いつもウィンドウが夢いっぱいの9区のご近所、
老舗ショコラティエ、 a la mere de famille(アラメールドゥファミーユ)の
今のウインドウ。
今年はショコラでできた大きなプレゼントと煙突のおうちが
美しいです。ぜーんぶショコラ。ため息でしょー…
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これも全部ショコラなんだけど、おもしろい。
サンタがサーカスのショウにでたのかな?
子供にはちょっと怖いかも。
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こちらはマカロンでできたサパン ド ノエル(クリスマスツリー)。
はなやさんのウインドウも美しいっ!!
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街かどには今だけの風景だけどサパンを売りに来ている
サパンやさん?ここは元証券取引場の建物の前です。
寒い中リンと立っているサパン達…
12月の情緒たっぷりです。
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もちろん毎年のように花屋さんもサパンだらけ…
道を占領して森のいい香りです。
きっと今週あたりから週末買いに来る人がおおいはずです。
あまり早く買うと室内の暖房でサパンの葉が落ちちゃうので…
あとやっぱり上向きの枝も枯れて
下にダラーっとしてしまう…
クリスマスまでまだちょっとありますから。
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これはクレッシュといって、キリスト誕生の物語を語る人形。
クリスマスの時期にサパンとともに飾られます。
ここにはいろんな国のクレッシュを売っていて
ペルーとかアルゼンチンなど南米から来たものは
民族衣装を着ていたりして。
それぞれの国のいろんなクリスマス…

パリにいらっしゃる方はぜひ覗いてください。
パリ2区のパッサージュ ベルドー(passage verdeau)
の中にこの時期だけあるブティックです。

もちろん、ほたるももうすぐクリスマスです。
冬は海の幸がおいしい季節ですね!
年末の忘年会、ほたるでいかがですか?
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by cindiko841 | 2014-12-07 22:38 | ぼくの大好きなパリ

サパン ドゥ ノエル…クリスマスツリーですっ

皆さんお元気ですか?
ぼくは寒さ知らずの元気犬ですっ!
なーんちゃって…

パリもさむーくなりました。
街の花屋さんには先週あたりから
サパン(ツリー)が並び始めましたよ。
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ほたるの近くのぼくがいつも通る花屋さんも
大忙しでこの寒い中外でのお仕事もできちゃって
ふーふー(ブーブー??)言っていました。
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ノエル(クリスマス)までまだ3週間以上あるけど
こちらの人も早い人はぼちぼち先週末に
サパンを仕入れている様子でした。
家族でパパがかついで帰る姿を
いくつか見ましたよっ

実はこのサパン…
いくつか種類があって
スタイルも違ったりします。
元々松の仲間なんですが…
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よーく葉っぱの形を見てください。
右のが一番ポピュラーで伝統的なもの。
レピセアという品種。葉っぱの先がかなりとんがっていて
緑の部分が細くて小さめ。
でも実はこの品種葉っぱが落ちやすいので
今のあったかい暖房が聞いた部屋では不向きで
ノエルまでもたないそう。
だから最近はあまり売れなくなったそうです。
昔は部屋もそんなにあったかくなかったでしょうから…

左はノーマンという品種。
緑の葉が大きめで葉が落ちにくく
今ではこちらの方が主流だそう…
しかも香りももっとよいです。

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ここはパリ郊外のランジス市場。
ヨーロッパの台所といわれるほど大きな
生鮮食料品と、生花の卸売り市場です。

ここのフラワーセクションにもほら…
この通り、今の時期だけはサパン屋さんが来ていました。
フランス産のサパンを寒い中おじさんたちが
おうちに飾れるものにつくっていました。
ぼくもお勧めのをおじさんに選んでもらいましたよ。
いい香りです!

そうそう、おうちに持って帰ったらあまり暑いところに
置かないこと。特に暖房機のそばはダメです。
ノエルまでよい状態に持たせるように
お部屋の空気はこまめに入れ替えましょうっ!!
サパン豆知識でしたーっ
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by cindiko841 | 2013-12-04 06:52 | ぼくの大好きなパリ

ウキウキの12月です

みなさんこんにちわ。
あーっという間に12月。
そしてどんどん年末に近づいてる勢いです!
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パリもすっかり冬景色。今年はほんとに寒くて
今週は毎日マイナス4度くらいまで朝晩冷え込みそう。
ぶるるっ!犬は寒さに強いっ‥はずなんだけどねーっ
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12月に入ってパリはキラキラにライトアップされて
すっかりノエル(クリスマス)のムードになりました。

これはパリ郊外のランジス市場にクリスマスツリーを見に行ったときのもの。
ランジス市場はヨーロッパの中でも大きな市場で
食品はもちろん花の卸売りでも有名。
要は花屋さんが仕入れするところですね。
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この時期はみんながサパン ド ノエル(クリスマスツリー)を飾るので
花屋さんはサパンだらけで森の香りになります。
仕入れもたいへんそう。
上の写真はちょっと珍しく、サパンでできてるトナカイ。
なかなかかわいいし、きれいです!
下は小さいテーブルに置くようなツリーだけど
ペールノエル(サンタさん)つき。
最近は雪みたいなスプレーをかけてあるのが多くて
これ葉っぱが落ちなくて、見た目も冬ムードたっぷりでなかなか人気みたいです。
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上の写真、こんなカラフルツリーも人気。
ピンクのに真っ白いボールの飾りがいっぱい着いてたりすると
ちょっとファッションな感じでおしゃれ。
オリジナルなツリーにしたい人に‥
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寒いけど夜のお散歩がきれいです。
これはほたるがある9区の区役所。
門をくぐって中庭のライトアップがすごいきれいなんだけど
夜なので閉まってました。
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道のあちこちもこんな感じ。
下はパッサージュの中です。昼間だったのでキラキラ感がちょっと伝わらなくて
残念っ‥

ほたるも12月に入りおなべを始めました。
たっぷり季節の野菜とお魚、貝がはいった特製なべ。
寒いときにこそお鍋美味しい楽しいですよね。
是非食べにいらしてくださーいっ。

12月は25から27までと31日から一週間冬休みになります。
忘年会しにきてねー!!
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by cindiko841 | 2012-12-10 20:53 | ぼくの大好きなパリ

パリのパッサージュpassge jouffroy

こんにちわーっ。パリも最近ぐぐーっと寒くなって…
すーっかりクリスマスカラーに街が染まって夜のライトアップもキラキラっ
寒いけど夜の散歩がロマンティックな季節です。

今日はぼくのお散歩コースの2区のパッサージュを紹介しまーす。
街の中にあるトンネル、というか美しいアーケードの商店街。素敵な店もたくさんあるよ。
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店のウィンドウはすっかりノエル(クリスマス)!ケン坊もツリーを見上げて”アンパンっアンパンっっ”と叫んでます。フランス語でツリーは”サパン ド ノエル”。サパンって言ってるみたいだけど…アンパンではないよねーっ!
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この木馬はパッサージュの中にある小物屋さんが店先に飾っているもので実際子供たちが
遊べて人気もの。実はとーってもすてきなアンティークで木馬の台に恐らくつくった会社名と、
日付はおそらく会社があった時代?を表すのかな?
STEVERSON  BROTHERS
ENGLAND
1994 1455
って書いてある。イギリスの会社みたいだけど500年も続いたのに1994になくなっちゃったのかな?
昔にタイムスリップしたような美しい木馬です。
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このパッサージュにきたら是非ここを覗いてほしいっです。
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突如モロッコにでも着たかのような店”オリエンタルバザー”。
中近東とアジアのいろーーんなものを売っていて楽しいです。店のお兄ちゃんも陽気です。
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不思議なものが色々あるけど…
ここのお勧めは服とか小物。
よくパリの有名なスタイリストが紹介したりもしてるほどオリエンタルで可愛いものが
いろいろあるよ。アフリカの夏のドレスとかは暑い夏をちょっとおしゃれに過ごすのにもいいし
モロッコなんかでよくはかれてる皮の履物”バブッシュ”はカラフルで室内履きにおしゃれっ!
オリエンタルな皮のポシェットとかパックもおしゃれのスパイスにいかがーっ??
ちなみにお値段も良心的です。
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これはミニチュアの家とか家具とかなーんでもあるんだけど、小人の世界に来ちゃったみたいな
素敵な店です。これは子供のおもちゃというよりは大人のコレクター向け?

そうそう、このパッサージュ建築様式も見事なので上を見るのを忘れないでね。
木の彫刻のつくりがずっしりと時代を刻み込んでいるような。何百年も人がここを通っていた
ことを感じさせます。
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ついでにちょっとお腹がすいたら素敵なティーサロンもあるよっ。
ここのガトー(お菓子)はなかなか繊細だよーっ。
今日はすっかり観光気分でしたーっ!!
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by cindiko841 | 2009-12-07 21:55 | ぼくの大好きなパリ

もうすぐNOEL(クリスマス)!!

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こんにちわっ。
そろそろ師走のバタバタとしたじきがさし迫ってきましたねー
ほたるは今年は今週で営業も終わりです。
だから今週はぼくもスパートして張り切りますっ!
なんかフランス人にふんっと横向かれたボジョレヌーボーの看板が…
スタッフとみんなで飲んじゃったといううわさです…
今年のボジョレを飲んでおくと一年健康で居られる…というほんとかうそか知らないけど。
ぼくは信じてまーす。

パリもクリスマス一色。これはうちの近所のいつもすばらしいウィンドウディスプレイの
フルーリスト(花屋)のクリスマスバージョンのウィンドウ…
ため息でしょーっ。おねいちゃんは毎回ため息してるよーっ。
素敵過ぎるーって…
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フルーリストのあやちゃんっ、みてますかっ。あそこのウィンドウでーす。
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ぼくのアパルトマン(マンション)のエレベーターホールにも、管理人のポルトガルのおばちゃんによる素敵なツリーが飾られました。
ケン坊が毎日何回も何回もため息っ…というよりはキャーキャー興奮してまーすっ
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今年のほたるの営業日も残りわずか。
みんな急いでーっ!ぼくに会いに来てねーっ
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by cindiko841 | 2008-12-18 08:06 | ある日のほたる日記