パリのレストラン犬シンディーのつぶやき Bistrot Japonais HOTARU


パリの和ビストロ 〈ほたる〉 の犬っこシンディーがパリと彼女の日常を紹介します
by cindiko841
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おいしいお寿司っ

じゃーん!ほたるのお寿司ですっ
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お兄ちゃんは日本料理の中ではお寿司が一番好きらしい…
食べるのも、つくるのも…
だからお寿司への情熱はなかなかなのです。

そんなわけでほたるのお寿司も一つ一つのネタにこだわっています。
うなぎは活きのものをさばいて自家製たれでゆっくり煮るので脂っこくなくてさっぱり…
いくらでも食べられちゃいそう!!
フランスの鯖も脂がのってておいしいよっ。
たまごもねー…今日はほたてとロングスティン(あかさえび)のすり身が入っていてうまみたっぷり!
お兄ちゃんのこだわり寿司っ…
食べに来てねーっ!!
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by cindiko841 | 2008-10-27 20:16 | ほたるのお料理